Uddannelse
Uddannelse og træning af medarbejderne er essentiel for jeres virksomhed, da man herigennem skaber et godt fundament af viden at stå på. Få opdateret jeres egen og jeres medarbejders viden på områder inden for det, som man kunne kalde de 5 hjørnesten i god fødevaresikkerhed:
Egenkontrol og HACCP, produktionsregler, temperaturer mv.
Håndtering af produkter, hygiejne, krydssmitte og lignende
Rengøring, rengøringsmidler og metoder
Personlig hygiejne, bakterier, vira og andre mikroorganismer
Skadedyrskontrol, affaldskontrol ol.
For virksomheder med et højt ambitionsniveau, og et stærkt image udadtil, er det vigtigt kontinuerligt at holde medarbejdernes viden up-to-date, så fejl og afvigelser, der har en negativ indvirkning på fødevaresikkerheden og i medierne, undgås.
Tag kontakt i dag, og få planlagt jeres næste undervisningsdag.
